Bí quá, thèm ngọt quá rồi, thì cô chú anh chị vẫn có thể ăn bánh ngọt vào thời gian của bữa phụ, nhưng cần có điều kiện:

• 1 là chọn đúng loại bánh có chỉ số đường huyết thấp 

• Và 2 là kiểm soát được tổng lượng carbohydrate, hay được hiểu là lượng đường cung cấp cho cơ thể trong ngày (mô tả bằng hình ảnh thêm). Ví dụ như: 

  + Có thể ăn bánh chuối không đường với 1 lát mỏng tầm 50g.

  + Làm pudding hạt chia với sữa hạt không đường, dùng tầm 100ml.

  + Ăn chocolate đen với loại  70 - 85% là cacao, ăn 1 - 2 miếng nhỏ.

  + Hoặc ăn trái cây với chỉ số đường huyết thấp: ổi, bưởi, dâu tây, đều được  – vừa ngọt miệng, vừa không làm đường huyết tăng nhanh.

Cô chú, anh chị có thể uống chút nước ấm hoặc nhai kẹo cao su không đường để đánh lừa cảm giác và cho "qua cơn thèm".

Đối với người mắc đái tháo đường, để thích nghi và bỏ đi những món ăn nhiều đường trong đoạn thời gian đầu khá khó khăn. Tuy nhiên, việc cơ thể quen với lối ăn uống lành mạnh sẽ không chỉ giúp đái tháo đường cải thiện một cách bền vững mà cơ thể chúng ta còn khỏe mạnh hơn rất nhiều ngay từ bên trong nữa đấy.

Tài liệu tham khảo:

1. Tài liệu chuyên môn - Dinh dưỡng nội khoa - GI_GL, Viện dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh, https://viendinhduongtphcm.org/Media/Tai_lieu_chuyen_mon/Dinh_duong_noi_khoa/GI_GL.pdf 
2. Joslin clinical guidelines for management of adults with diabetes, ADA và Joslin Diabetes Center, https://joslin.org/-/media/files/joslin/joslin-clinical-guidelines-for-management-of-adults-with-diabetes.pdf  

Nội dung trên chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho tư vấn y khoa. Hãy trao đổi trực tiếp với Bác sĩ để có hướng dẫn phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người! 💬