Khi mắc tiểu đường, ăn uống thế nào để đường huyết ổn định nhưng vẫn khỏe mạnh là điều mà rất nhiều cô chú anh chị quan tâm. Thực tế, chỉ cần thay đổi vài thói quen nhỏ trong bữa ăn hằng ngày, sức khỏe và đường huyết sẽ cải thiện rõ rệt. Dưới đây là 5 thói quen ăn uống lành mạnh mà người tiểu đường nên áp dụng ngay.
1. Tăng cường lượng rau trong mỗi bữa ăn
Một mẹo ăn uống tiểu đường cần áp dụng ngay đó là quy tắc đĩa ăn:
- 1/2 đĩa: rau xanh
- 1/4 đĩa: tinh bột
- 1/4 đĩa: đạm
Cách ăn uống ổn định đường huyết này sẽ giúp kiểm soát lượng tinh bột nạp vào, giữ đường huyết tăng từ từ.
2. Giảm lượng dầu khi nấu nướng
Hãy ưu tiên các loại dầu lành mạnh như: dầu đậu phộng, dầu hạt cải, dầu ô liu, dầu óc chó… và chỉ dùng lượng nhỏ khi nấu.
Điều này giúp hỗ trợ cải thiện kháng insulin và kiểm soát cân nặng tốt hơn.
3. Giảm lượng muối trong món ăn
Người tiểu đường nên hạn chế tối đa 6g muối mỗi ngày (tương đương 1 thìa cà phê).
Lưu ý rằng muối không chỉ nằm trong món ăn tự nấu mà còn có trong đồ hộp, đồ chế biến sẵn, nước chấm…
4. Chuẩn bị sẵn đồ ăn nhẹ lành mạnh
Nếu không chuẩn bị trước, khi đói chúng ta rất dễ ăn đại những món không tốt cho đường huyết.
Hãy chuẩn bị sẵn:
- Các loại hạt
- Trái cây tươi GI thấp
- Sữa chua không đường
- Trứng luộc
Xây dựng thói quen giúp kiểm soát tiểu đường này thì cả nhà ăn uống vừa tiện vừa an toàn nha.
5. Chọn ngũ cốc nguyên hạt
Trong thời gian đầu có thể khó ăn quen, nhưng việc chuyển từ gạo trắng sang: gạo lứt, yến mạch, hạt kê, các loại ngũ cốc nguyên hạt,... sẽ giúp cải thiện tích cực mức đường huyết và HbA1c theo thời gian.
Điều quan trọng nhất là kiên trì, bởi thói quen chỉ phát huy hiệu quả khi duy trì đủ lâu. Và đừng quên ăn đúng lượng – đúng giờ mỗi ngày.
Top 5 thói quen ăn uống lành mạnh cho người tiểu đường này sẽ giúp kiểm soát đường huyết và bảo vệ sức khỏe của cả nhà một cách thật bền vững. Vậy thực đơn hằng ngày nên như thế nào và làm sao để kiểm soát một cách chính xác? Hãy tham khảo ngay gói điều trị 3 tháng tại OneMedic để được bác sĩ đồng hành một cách cụ thể trên con đường điều trị tiểu đường nhé. Sống khỏe, sống vui, để tiểu đường không còn là nỗi lo!!!
Tài liệu tham khảo:
1. 10 lời khuyên trong ăn uống với bệnh tiểu đường, Cổng thông tin Thành phố Hồ Chí Minh, 02/02/2023
2. 7 mẹo nấu ăn đơn giản giúp người tiểu đường sống khỏe, Báo Sức khỏe và Đời sống, 07/09/2025
Nội dung trên chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho tư vấn y khoa. Hãy trao đổi trực tiếp với Bác sĩ để có hướng dẫn phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người! 💬