Tết đến là bánh chưng xuất hiện khắp mọi nhà.
Nhìn bánh chưng xanh thơm dẻo, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ chắc khó mà không thèm đúng không?
Tin vui là tiểu đường thai kỳ CÓ thể ăn bánh chưng, nhưng không phải muốn ăn bao nhiêu cũng được, mà cần ăn đúng lượng – đúng cách để tránh làm đường huyết tăng cao.
1. Tiểu đường thai kỳ có ăn được bánh chưng không?
Câu trả lời là CÓ, nhưng cần giới hạn khẩu phần.
Nếu quá thèm, mẹ có thể ăn khoảng 1/8 chiếc bánh chưng (tương đương nửa lòng bàn tay). Lưu ý: lượng bánh này đã tương đương với 1 chén cơm.
2. Ăn bánh chưng như thế nào?
Trong bữa ăn có bánh chưng:
- Cần giảm lượng cơm và tinh bột khác để bù lại
- Tránh ăn thêm xôi, miến, bánh ngọt cùng bữa
- Những lưu ý quan trọng khi mẹ bầu tiểu đường thai kỳ ăn bánh chưng
- Không nên ăn bánh chưng chiên vì làm tăng chất béo và đường huyết
- Ăn kèm rau xanh, dưa chua để làm chậm quá trình hấp thu đường
- Ăn chậm, nhai kỹ, không ăn vội vàng
- Đo đường huyết sau ăn để biết cơ thể phản ứng thế nào với bánh chưng
Dựa vào chỉ số đo, mẹ có thể điều chỉnh lượng ăn cho những lần sau phù hợp hơn.
Tiểu đường thai kỳ không có nghĩa là phải “né” hoàn toàn bánh chưng ngày Tết. Chỉ cần ăn đúng lượng, ăn đúng cách và theo dõi đường huyết đều đặn, mẹ vẫn có thể thưởng thức hương vị Tết mà vẫn an toàn cho cả mẹ và bé.
Việc bổ sung đúng thực phẩm giàu tinh bột kháng cho người tiểu đường sẽ giúp đường huyết tăng chậm hơn, cải thiện kháng insulin và hỗ trợ kiểm soát bệnh một cách bền vững. Vậy nên ăn tinh bột kháng thế nào cho đúng, kết hợp ra sao trong từng bữa ăn và làm sao để theo dõi chỉ số đường huyết chính xác mỗi ngày? Đừng ngần ngại tham khảo ngay gói điều trị 3 tháng tại OneMedic để được bác sĩ đồng hành cụ thể trên con đường điều trị tiểu đường nhé.
Tài liệu tham khảo
1. Tiểu Đường Thai Kỳ Và Những Lưu Ý Trong Ngày Tết, Sức khỏe và Đời sống, https://www.youtube.com/watch?v=6o9i5MaWOTw, 08/10/2024
2. Người bệnh tim, tiểu đường có được ăn bánh chưng không?, Cổng thông tin Thành phố Hồ Chí Minh, https://bvquan5.medinet.gov.vn/chuyen-muc/nguoi-benh-tim-tieu-duong-co-duoc-an-banh-chung-khong-cmobile14479-209160.aspx, 19/1/2025
3. Bị tiểu đường có nên ăn bánh chưng, bánh tét?, vnExpress, https://vnexpress.net/bi-tieu-duong-co-nen-an-banh-chung-banh-tet-4843057.html, 28/1/2025
Nội dung trên chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho tư vấn y khoa. Hãy trao đổi trực tiếp với Bác sĩ để có hướng dẫn phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người! 💬