Nhiều cô chú anh chị mắc tiểu đường thường lo sợ ăn uống dẫn đến kiêng khem quá mức, vô tình khiến cơ thể suy nhược, chóng mặt, dễ tụt đường huyết. Thực tế, chế độ ăn cho người tiểu đường vẫn cần đầy đủ dinh dưỡng, thậm chí còn cần chú ý hơn người bình thường.
1. Bổ sung đủ dưỡng chất trong từng bữa ăn
Một chế độ ăn thiếu chất sẽ gây rất nhiều rủi ro:
- Ăn “không mỡ” làm giảm khả năng hấp thu các vitamin quan trọng như A, D, K, E.
- Dùng thuốc metformin kéo dài có thể gây thiếu vitamin B12 – B9 vì bị giảm hấp thu tại dạ dày.
- Ăn quá nhiều chất xơ lại gây thiếu canxi và sắt.
Vì vậy, người tiểu đường không thể chỉ “ăn kiêng” mà cần ăn đủ – ăn đúng – ăn cân bằng.
2. Hãy xây dựng chế độ ăn đa dạng
Nguyên tắc quan trọng: Không có thực phẩm nào bị cấm tuyệt đối với người tiểu đường – chỉ có ăn đúng lượng.
Một bữa ăn chuẩn nên bao gồm đầy đủ:
- Chất bột đường
- Chất đạm
- Chất béo
- Chất xơ
- Vitamin & khoáng chất
Lượng ăn bao nhiêu sẽ tùy theo cân nặng – tuổi – mức độ vận động – phác đồ điều trị của từng người.
3. Duy trì ổn định 3 bữa ăn chính mỗi ngày
Ăn uống đúng giờ cực kỳ quan trọng:
- Không được bỏ bữa, vì sẽ làm đường huyết tăng vọt do cơ thể phản ứng bù.
- Tùy trường hợp có thể ăn thêm bữa phụ (đã hướng dẫn trong các clip trước).
- Ăn uống đúng giờ giúp hạn chế hạ đường huyết, giữ tinh thần ổn định và tránh ăn bù quá nhiều về sau.
Để duy trì chế độ ăn uống đúng cách khi mắc tiểu đường. cả nhà có thể tham khảo gói điều trị 3 tháng tại OneMedic. Hãy sống khỏe, sống vui, để tiểu đường không còn là nỗi lo!!!
Tài liệu tham khảo:
1. Chế độ dinh dưỡng cân bằng cho người đái tháo đường, Bộ Y tế, https://moh.gov.vn/chuong-trinh-muc-tieu-quoc-gia/-/asset_publisher/7ng11fEWgASC/content/che-o-dinh-duong-can-bang-cho-nguoi-ai-thao-uong, 17/01/2020
Nội dung trên chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho tư vấn y khoa. Hãy trao đổi trực tiếp với Bác sĩ để có hướng dẫn phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người! 💬