"Không nên ăn trái gì khi bị tiểu đường?" là câu hỏi rất nhiều cô chú thắc mắc. Trái cây vốn được xem là thực phẩm lành mạnh, nhưng không phải loại trái cây nào cũng an toàn cho người tiểu đường.

Một số loại trái cây có thể khiến đường huyết tăng nhanh và tăng vọt ngay sau khi ăn, đặc biệt nếu ăn không đúng cách. Dưới đây là 4 loại trái cây làm đường huyết tăng vọt mà cô chú anh chị cần đặc biệt lưu ý.

1. Top 4 trái cây làm đường huyết tăng vọt

1.1. Dưa hấu

Dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) khoảng 72 – 80, thuộc nhóm cao.
Điều này khiến đường huyết tăng nhanh và tăng đột ngột sau khi ăn, nhất là khi ăn nhiều hoặc ăn lúc đói.

1.2. Dứa (thơm)

Dứa có GI dao động từ 51 – 73, tùy theo độ chín và từng giống khác nhau.
Dứa càng chín thì lượng đường càng cao, dễ làm đường huyết tăng mạnh nếu ăn không kiểm soát.

1.3. Xoài chín

Xoài chín có GI khoảng 51, không quá cao nhưng rất dễ ăn nhiều, nhất là xoài chín ngọt.
Nếu ăn với lượng lớn, xoài chín vẫn có thể khiến đường huyết tăng nhanh sau ăn.

1.4. Chuối chín rục

Chuối chín rục có GI khoảng 46 – 60.
Chuối càng chín thì lượng đường tăng lên, trong khi tinh bột kháng giảm đi, khiến khả năng làm tăng đường huyết rõ rệt hơn so với chuối còn xanh.

2. Những lưu ý quan trọng khi ăn trái cây cho người tiểu đường

Cô chú anh chị cần nhớ rằng: GI càng cao thì đường huyết càng tăng nhanh và đột ngột.
Tuy nhiên, hạn chế không có nghĩa là kiêng hoàn toàn. Người tiểu đường có thể:

• Ăn một lượng nhỏ, cân đối với tổng lượng carbohydrate trong ngày
• Tránh ăn trái cây quá chín
• Không ăn lúc đói bụng
• Ưu tiên ăn cả miếng thay vì uống nước ép

Khi đi chợ, chúng ta hoàn toàn có thể lựa chọn những loại trái cây khác có tác động nhẹ hơn đến đường huyết thay vì 4 loại trên.

Việc nhận biết những loại trái cây làm đường huyết tăng vọt sẽ giúp người tiểu đường ăn uống chủ động hơn và tránh được các đợt tăng đường huyết sau ăn. Và để xây dựng thực đơn hằng ngày một cách khoa học và chính xác? Đừng ngần ngại tham khảo ngay gói điều trị 3 tháng tại OneMedic để được bác sĩ đồng hành cụ thể trên con đường điều trị tiểu đường nhé.

Tài liệu tham khảo:

1. Chỉ số đường huyết và tải lượng đường huyết của thực phẩm, https://viendinhduongtphcm.org/Media/Tai_lieu_chuyen_mon/Dinh_duong_noi_khoa/GI_GL.pdf 

2. What are the worst fruits for someone with diabetes?, Medical News Today, https://www.medicalnewstoday.com/articles/worst-fruits-for-diabetics#fruit-juice, 14/05/2025

Nội dung trên chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho tư vấn y khoa. Hãy trao đổi trực tiếp với Bác sĩ để có hướng dẫn phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người! 💬